El pasado martes 23 de noviembre, nuestro chef junto con la conocida periodista gastronómica Ángeles Ruiz, impartieron una sesión formativa para los alumnos de la Universidad de Alicante que están actualmente cursando el máster de arroces. Ángeles Ruiz, se centró en la historia de la Almadraba y la evolución a lo largo de los años […]